Semiconservas artesanales. Sin conservantes. 100% natural.
En el corazón de Asturias, donde los ríos bajan cristalinos y el Cantábrico ofrece lo mejor de sus aguas, nace Miravalles.
Somos artesanos del mar. Cada pieza que elaboramos lleva el sello de quien trabaja con respeto por la materia prima y pasión por el oficio. Seleccionamos el mejor boquerón, la anchoa más firme, la trucha de manantial más pura.
Nuestro compromiso es sencillo: producto fresco, elaboración cuidada, sin conservantes ni aditivos artificiales. Solo ingredientes naturales, tiempo y el saber hacer que se transmite de generación en generación.
Desde Asturias al mundo, llevamos la esencia del Cantábrico a las mejores mesas.
Leer nuestra historia completa →Cada elaboración es una invitación a descubrir los sabores auténticos del norte de España. Producto fresco, recetas artesanales, sin conservantes.
El clásico. Boquerón del Cantábrico aliñado con ajo fresco y perejil, marinado en aceite de oliva virgen extra.
Boquerón del Cantábrico suavemente sofrito, con un toque crujiente y todo el sabor del mar concentrado.
Boquerón del Cantábrico bañado en salsa de tomate natural, una combinación mediterránea que conquista al primer bocado.
Filetes de anchoa seleccionados uno a uno, madurados en salazón y conservados en aceite de oliva. El sabor más puro del Cantábrico.
Crujientes, dorados y listos para servir. Boquerón del Cantábrico rebozado con un empanado artesanal que conserva toda su jugosidad.
Trucha asalmonada de manantial, criada en las aguas puras de los Picos de Europa. Lomo fresco, listo para preparar a su gusto.
Seleccionamos el mejor pescado del Cantábrico cada día. Solo piezas de primera calidad, frescas y en su punto óptimo.
Manos expertas preparan cada pieza siguiendo recetas tradicionales asturianas. Sin prisa, sin atajos, sin conservantes.
Cada envase se prepara con la atención que merece un producto premium. Sellado al vacío para preservar toda la frescura.
Revisamos cada lote antes de que salga de nuestro obrador. Trazabilidad completa desde el origen hasta su mesa.
Desde Asturias a toda España y al mundo. Cadena de frío garantizada para que el producto llegue en condiciones perfectas.
Pescado fresco del Cantábrico, comprado diario en la Rula y transformado a mano en nuestro obrador. Sin prisas, sin atajos.
Nuestras elaboraciones, presentadas como merecen. Ideales para tapas, entrantes, platos principales o ese momento especial que pide algo diferente.
Sobre pan artesanal, con aceite virgen extra
Servido con pan de hogaza y su jugo
Presentación editorial sobre pizarra
Filetes premium sobre pizarra
Tres variedades de boquerón aliñado
Una línea exclusiva dedicada a la trucha de aguas puras. Criada en manantiales de montaña, elaborada con el mismo cariño artesanal que define a Miravalles.
Hamburguesas, marinados, lomos en escabeche y pastel de trucha. Productos únicos que solo pueden nacer donde el agua es cristalina y la naturaleza dicta el ritmo.
Nuestros productos cuentan con el respaldo de certificaciones oficiales que avalan la calidad, el origen y el compromiso con la excelencia artesanal.
Certificación del Principado de Asturias que distingue a los productos agroalimentarios que cumplen los más altos estándares de calidad y origen asturiano. Sellavarim está orgullosa de pertenecer a esta marca de excelencia.
Todos nuestros productos se elaboran sin conservantes artificiales. Solo ingredientes naturales y procesos tradicionales.
Desde el origen de la materia prima hasta el producto final. Cada lote lleva un registro completo de su proceso de elaboración.
Cumplimos con las normativas de exportación más exigentes. Nuestros productos viajan a mercados internacionales con todas las garantías.
Implantación IFS — FEMP
Inversión en equipamiento — FEMP
Reconocimiento empresarial
Certificación vigente
Para pedidos, distribución o cualquier consulta, estamos a su disposición. Estaremos encantados de atenderle.
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